Цены на еду и что попробовать в Неаполе

Неаполь — это не только знаменитый город исторических памятников и культурных достопримечательностей, но и место, где можно отведать самую вкусную и оригинальную итальянскую кухню. Местная кухня Неаполя известна своими богатыми традициями и уникальными блюдами, которые стали настоящими шедеврами мировой гастрономии.

Первое, о чем стоит упомянуть, это пицца Неаполя. Неаполитанская пицца считается одной из самых древних форм пиццы и была признана объектом всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. Ее основной ингредиент — свежее тесто, приготовленное по особому рецепту, которое делает пиццу более тонкой и хрустящей. Традиционно она готовится с помидорами, моцареллой и базиликом, а самый популярный вид пиццы — Маргарита, посвященная итальянской королеве.

Другое известное блюдо местной кухни — это паста. Неаполь славится своими традиционными рецептами пасты, в которых используются только самые свежие и лучшие ингредиенты. Например, одно из самых известных блюд — это лазанья, приготовленная с тонкими слоями пасты, фаршем и сырами. Еще одно восхитительное блюдо — это «spaghetti alla puttanesca», где спагетти сочетаются с томатным соусом, оливками, каперсами и анчоусами.

Помимо пиццы и пасты, местная кухня Неаполя предлагает много других изысканных блюд. Например, незаменимый ароматный соус аматричана, приготовленный из помидоров, гуанчале (толстого бекона), сыра Пекорино Романо и оливкового масла. Еще одно популярное блюдо — это сардинки по-неаполитански, к которым применяется маринад из чеснока, соуса томатного и зеленых оливок.

Кроме того, Неаполь славится своими десертами. Известное блюдо — это торт Сфоглиателла, который состоит из слоеного теста и начинки, включающей в себя рикотту, цедру апельсина, сахар, корицу и ваниль. Еще одно великолепное лакомство — это баба, своеобразный кекс, который пропитывается ромом или ликером и подается с кремом или вареньем.

Неапольская кухня — это своеобразное искусство, в котором объединяются традиции, свежие ингредиенты и богатый вкус. Отведав эти блюда в Неаполе, вы познакомитесь с настоящими вкусами Италии и запомните их надолго.