Цены на еду и что попробовать в Варанаси
Сколько стоит обед и ужин в Варанаси?
Что попробовать в Варанаси
Блюда на попробовать
Варанаси Качаурис — Типичное блюдо, приготовленное из муки, овощей и специй. Оно обычно подается с чатни и тамариндовым соусом.
Малайя Кебаб — Жареные мясные шашлыки, приготовленные из маринованной куриной или бараниной с добавлением специй и масала.
Гол Гаппе — Традиционное уличное блюдо, состоящее из хрустящих шариков из пшеничной муки, которые подаются с картофелем, нутом и тамариндовым соусом.
Малайя Матар — Отличное блюдо для вегетарианцев, приготовленное из зеленого горошка, с добавлением специй и томатного соуса.
Тандури Роти — Тонкий хлеб с маслом, выпеченный в тандуре — традиционной глиняной печи.
Чихда-Флуке — Жареные оладьи из риса и гороховой муки, приправленные специями и зеленью.
Сивер-Пури — Легкое блюдо, состоящее из пареной гарнированной картошки с хлебом-пури.
Десерты и напитки
Гулаб Джамун — Мягкие сырные шарики, погруженные в сироп с розовым вкусом.
Ласси — Охлаждающий напиток на основе йогурта, молока, сахара и различных ароматических добавок, таких как манго или фруктовые сиропы.
Митхаи Пан — Традиционный мятный леденец, обернутый в листик бетель, который подается в качестве десерта или аперитива.
Малайя-Басанди — Десерт, приготовленный из молока, муки и сахара, с добавлением масала и орехов. Он обычно подается холодным.
Паан — Традиционный индийский лист бетель, который подается в качестве десерта или после еды. Он содержит различные ингредиенты, такие как мята, фруктовые сиропы и ароматические специи.
Пожалуйста, обратите внимание, что Варанаси является священным городом для индуизма, поэтому алкогольная продукция может быть ограничена или недоступна в определенных местах.
Еда и продукты в магазинах Варанаси
| Хлеб: | 30 руб. $0.3 |
| Апельсины: | 149 руб. $1.49 |
| Картофель: | 30 руб. $0.3 |
| Яблоки: | 159 руб. $1.59 |
| Вода 1.5л: | 38 руб. $0.38 |
| Местное пиво 0.5л: | 151 руб. $1.51 |
| Пиво импорт: | 248 руб. $2.47 |
| Вино рейтинг >4.0: | 532 руб. $5.29 |
| Курочка: | 380 руб. $3.78 |
| Сигареты: | 182 руб. $1.81 |
| Рис: | 55 руб. $0.55 |
| Сыр (местный): | 380 руб. $3.78 |
В целом о кухне Варанаси
Город Варанаси в Индии славится своей уникальной кухней, которая обладает своими особенностями и аутентичными вкусами. Варанаси, также известный как Банарас, считается священным городом для индуистов и привлекает тысячи паломников со всего мира. Поэтому местная кухня отражает богатую культуру и религиозные обычаи этого города.
Одной из основных черт местной кухни Варанаси является ее вегетарианство. Большинство блюд варанасийской кухни готовятся без мяса и являются источником белков из растительных источников. Однако несмотря на отсутствие мяса, местные блюда известны своим обильным использованием специй и индийских трав, что придает им богатый и насыщенный вкус.
Одна из излюбленных закусок варанасийской кухни — это Алу Тикки, или картофельные оладьи. Их готовят из мягкого пюре из картофеля, который смешивается с различными специями, луком и зеленью. Затем оладьи жарятся в растительном масле до золотистой корочки. Они подаются с пикантными соусами, которые придают им особый вкус.
Еще одним известным блюдом Варанаси является чат, который представляет собой смесь различных ингредиентов, таких как картофельные кубики, киноа, гранатовые зерна, чики, соусы и йогурт. Эта комбинация создает уникальное сочетание кислого, сладкого и пикантного вкуса, которое является одновременно интересным и вкусным для гурманов.
Еще одно излюбленное блюдо варанасийской кухни — это Малайя Кофта, или тефтели в сливочном соусе. Тефтели готовятся из мягкого пюре из различных овощей и сыра. Они обжариваются до золотистой корочки и затем подаются с густым и ароматным сливочным соусом. Это роскошное блюдо покоряет своим изысканным вкусом и насыщенной текстурой.
Кроме того, Варанаси славится своими местными сладостями, такими как Малай Кофи, Кесари Малай и Лал Педа. Эти сладости приготавливаются с использованием молока, сахара, различных орехов и специй, которые придают им неповторимый вкус и аромат.
Кухня Варанаси отражает богатство индийской культуры и предлагает уникальное сочетание вкусов и ароматов. Если вы посетите этот город, обязательно попробуйте его местные деликатесы, чтобы окунуться в настоящее гастрономическое путешествие.
