Если вы хотите хорошо питаться во время своего пребывания в Марракеше, то питайтесь там же где и местные, то есть в уличных заведениях на площади. Глубоким заблуждением является то, что они рассчитаны лишь на туристов. На самом деле эти заведения появились здесь задолго до того, как Марракеш стал туристическим городом.
Еда во всех заведениях является совершенно безопасной для здоровья. Их санитарное состояние жестко контролируется правительством, особенно с тех пор как город стал популярен среди туристов. Местные жители питаются в более дешевых заведениях, которые не нанимают «зазывал», и блюда в них гораздо интереснее – улитки, бараньи головы и многое другое.
| Хлеб: | 45 руб. $0.45 |
| Апельсины: | 54 руб. $0.54 |
| Картофель: | 49 руб. $0.49 |
| Яблоки: | 133 руб. $1.33 |
| Вода 1.5л: | 62 руб. $0.62 |
| Местное пиво 0.5л: | 129 руб. $1.29 |
| Пиво импорт: | 155 руб. $1.55 |
| Вино рейтинг >4.0: | 545 руб. $5.42 |
| Курочка: | 424 руб. $4.22 |
| Сигареты: | 343 руб. $3.41 |
| Рис: | 124 руб. $1.24 |
| Сыр (местный): | 727 руб. $7.23 |
Марракеш — прекрасный город Марокко, и его кухня несет с собой множество удивительных и вкусных особенностей. Кухня Марракеша — это смесь восточных и западных влияний, создавшая неповторимый аромат и вкус местных блюд.
Одной из главных особенностей марракешской кухни являются традиционные таджины. Таджин — это глиняная кувшиноподобная посуда с конической крышкой, которая используется для тушения мяса, птицы или овощей. Блюда, приготовленные в таджине, обладают неповторимым вкусом и ароматом. Обычно в таджин кладут мясо или овощи, а также добавляют разнообразные специи, такие как корица, мирра, шафран и имбирь, чтобы придать блюду уникальный вкус.
Еще одна замечательная черта марракешской кухни — это использование разнообразных орехов и сухофруктов в блюдах. Орехи, такие как миндаль, фисташки и грецкие орехи, являются неотъемлемой частью местной кухни, и их можно встретить в самых разных блюдах. Сухофрукты, такие как инжир, финики и изюм, также широко используются в марракешских рецептах, придавая блюдам сладостный оттенок.
Вкусные и ароматные специи являются неотъемлемой частью марракешской кухни. Одна из наиболее популярных специй — это рапсовое масло аргана, которое вручную добывается из орехов арганового дерева. Оно добавляется в многие блюда и придает им богатый вкус и аромат. Кроме того, марракешскую кухню отличает широкое использование куркумы, имбиря, кардамона и других ароматных специй.
В Марракеше также принято готовить множество мясных блюд, так как местные жители предпочитают мясо в своей пище. Вы можете насладиться вкусом прекрасно приготовленного баранины, телятины или куриной грудки, которые обычно подаются с овощными гарнирами, рисом или традиционным хлебом.
Как и во многих других арабских странах, в Марракеше люди любят сладости. Знаменитыми десертами Марракеша являются традиционные сладости, такие как сладкий пирог из тонкого фило с разнообразными орехами и тростниковым сиропом, а также сладкий пирог с инжиром и медом.
Марракешская кухня предлагает и широкий выбор вегетарианских блюд. Благодаря разнообразию местных овощей и сезонных продуктов, вегетарианцы также могут насладиться вкусом марракешской кухни. Овощные рагу, салаты с орехами и сырами, а также разнообразные запеченные овощи — это только некоторые из блюд, которые можно найти в местных кафе и ресторанах.
Марракешская кухня — это настоящий калейдоскоп вкусов и ароматов, которые оставят вас в восторге. Благодаря своей уникальной смеси специй, орехов и сухофруктов, марракешская кухня — это настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов.
