Цены на еду и что попробовать в Бурсе
Сколько стоит обед и ужин в Бурсе?
Что попробовать в Бурсе
Блюда на попробовать
Искендер кебаб — классическое блюдо турецкой кухни, состоящее из ломтиков мяса (часто говядины или баранины) на гриле, подаваемых на греческом йогурте и обжаренные томаты и перец.
Скуть кебаб — еще одно известное мясное блюдо Бурсы. Это маринованное и обжаренное мясо, обычно из баранины или говядины, подается с овощами и хлебом.
İnegöl Köfte — это большие котлеты из мелко рубленого говядины, приправленные специями и подаваемые с соусом из помидор, яйцом и маслом.
Лахмачун — блюдо похожее на пиццу, но с более тонким тестом. Оно состоит из тонкого слоя теста, приправленного мелко рубленным мясом, томатами, перцем, луком и специями.
İskilip Dolması — это блюдо из фаршированных пивных листьев, приготовленных с рисом и ароматными травами. Оно обычно подается с йогуртом и лимоном.
Kestane Kebabı — тушеная баранина с каштанами. Блюдо приносит неповторимый вкус и аромат благодаря комбинации пряностей и специй.
Mantı — это миниатюрные пельмени с начинкой из фарша и лука. Они обычно подаются с слоенным йогуртом и томатным соусом.
Десерты и напитки
Сутляч — традиционный турецкий рисовый пудинг, приготовленный с молоком, экстрактом розы и сладким кардамоном.
Шербет — освежающий фруктовый напиток, изготовленный из соков различных фруктов и сахарного сиропа.
Баклава — известный турецкий десерт, состоящий из тонко натертых слоев теста, перебиваемого с орехами и пропитываемого сиропом.
Гёзлеме — тонкие слои теста, схожие с блинами, которые начинены фаршем из мяса, шпината или сыра.
Раки — национальный алкогольный напиток Турции, сделанный из гроздевой водки (вино) с анизом.
Еда и продукты в магазинах Бурсы
| Хлеб: | 36 руб. $0.38 |
| Бананы: | 102 руб. $1.06 |
| Апельсины: | 65 руб. $0.68 |
| Картофель: | 47 руб. $0.49 |
| Яблоки: | 62 руб. $0.65 |
| Вода 1.5л: | 28 руб. $0.29 |
| Местное пиво 0.5л: | 147 руб. $1.52 |
| Пиво импорт: | 177 руб. $1.83 |
| Вино рейтинг >4.0: | 671 руб. $6.94 |
| Молоко 1л: | 83 руб. $0.86 |
| Мясо (говядина/свинина): | 1 030 руб. $10.65 |
| Курочка: | 383 руб. $3.96 |
| Сигареты: | 134 руб. $1.39 |
| Рис: | 135 руб. $1.4 |
| Сыр (местный): | 632 руб. $6.53 |
В целом о кухне Бурсы
Бурса — удивительный исторический город, расположенный в Турции, который славится не только своими культурными достопримечательностями, но и богатством своей уникальной кухни. Местная кухня Бурсы является исключительным синтезом традиций, влияний и разнообразия культур, которые смешались в этом регионе на протяжении веков.
Одной из главных особенностей местной кухни Бурсы является использование местных и свежих продуктов. Регион славится своими фруктами, овощами, зеленью, медом и сырами. Бурсы часто называют «городом фруктов» из-за богатства своих садов и плодовых деревьев. Сочные, сладкие фрукты, такие как груши, яблоки, персики и вишни, являются непременной частью бурсинской кухни и используются во многих блюдах и десертах.
Среди основных блюд местной кухни Бурсы стоит отметить «Искендер Кебаб» — классическое мясное блюдо, приготовленное из тонко нарезанной баранины или говядины, которая заправляется соусом из помидоров, перца и лука, подается на хлебе и подточен тонкими ломтиками сыра. Другим известным бурсинским блюдом является «Су бурек» — это слоеное тесто, заполненное начинкой из сыра и зелени, запеченное в духовке до золотистого цвета.
Супы также играют важную роль в местной кухне Бурсы. Особое внимание уделяется майской картошке и артишоку. Картофельный суп «бурсинский лечо» является классическим представителем местных супов, приготовленный из молодой картошки, лука, петрушки и специальных приправ. Артишоковый суп с говядиной и зеленью — это другое популярное бурсинское блюдо, которое нельзя пропустить при посещении этого города.
На десерты в Бурсе тоже стоит обратить особое внимание. Великолепные пахлавы — это слой за слоем тонкого теста, заполненного орехами и политого сладким соусом. Они сделаны с большим мастерством и имеют неповторимый вкус. Один из самых изысканных десертов Бурсы — «пельмени мармари» — это это сладкие пельмени, приготовленные из нежного теста, начиненные горьким шоколадом и подаваемые с клубникой или соусом из мятного сырка.
Кухня Бурсы является настоящим праздником для гурманов. Она полна разнообразия, аромата и вкусов, которые удивят и порадуют самых изысканных любителей кулинарии. Посещение Бурсы позволит вам окунуться в удивительный мир местной кухни и попробовать традиционные блюда, которые будут запечатлены в вашей памяти навсегда.