Хлеб: | 157 руб. $1.75 |
Бананы: | 98 руб. $1.09 |
Апельсины: | 125 руб. $1.39 |
Картофель: | 88 руб. $0.98 |
Яблоки: | 198 руб. $2.2 |
Вода 1.5л: | 78 руб. $0.87 |
Местное пиво 0.5л: | 151 руб. $1.68 |
Пиво импорт: | 305 руб. $3.39 |
Вино рейтинг >4.0: | 810 руб. $9 |
Молоко 1л: | 107 руб. $1.19 |
Мясо (говядина/свинина): | 553 руб. $6.15 |
Курочка: | 558 руб. $6.21 |
Сигареты: | 495 руб. $5.5 |
Рис: | 112 руб. $1.25 |
Сыр (местный): | 455 руб. $5.06 |
Гуаякиль, крупнейший город Эквадора, известен не только своими красивыми пейзажами и культурным наследием, но и разнообразием своей местной кухни. Богатый микс индейской, испанской и африканской культур, Гуаякильская кухня предлагает множество уникальных блюд, которые впечатляют своими ароматами, вкусами и способом приготовления.
Одной из особенностей гуаякильской кухни является использование широкого разнообразия морепродуктов. Расположение города у побережья Тихого океана обеспечивает доступ к свежим рыбе, креветкам и моллюскам. Традиционные блюда, такие как «ceviche», сделанное из свежей рыбы, маринованной в лимонном соке с добавлением лука, помидоров и специй, а также «encocado», что означает «cocos» на испанском и представляет собой рыбное блюдо, приготовленное в кокосовом молоке, являются незабываемыми вкусовыми кулинарными опытами.
Еще одной известной особенностью местной кухни является использование бананов как основного ингредиента во многих блюдах. Один из самых известных гуаякильских рецептов с бананами это «bolon». «Bolon» это комбинация пюре из зрелых бананов, сыра и морепродуктов, обычно креветок или рыбы. Это вкусное и питательное блюдо, которое часто подают на завтрак в Гуаякиле.
Еще одним знаменитым блюдом в Гуаякиле является «cangrejada», что означает краб на испанском. Знаменитый в Гуаякиле крабовый фестиваль проходит в декабре каждого года, когда местные жители и туристы собираются, чтобы насладиться свежими и вкусными крабами. «Cangrejada» это блюдо, в котором крабы обычно варятся и сервируются с острым соусом, изготовленным из перца и других специй. Это блюдо представляет собой отличный выбор для любителей морепродуктов.
Кроме морепродуктов, в гуаякильской кухне также используются мясо, овощи и фрукты. Запеченное мясо, известное как «hornado», и приготовленное из свинины или бараньей говядины, является одним из самых популярных местных блюд. Это мясо тщательно приготовлено с использованием различных специй, и результат сочное, нежное и ароматное блюдо.
Необходимо также отметить разнообразие тропических фруктов, которые можно найти в Гуаякиле. Ананасы, манго, бананы, папайя и гранаты все они используются как в сырых виде, так и в различных десертах, соков или салатах.
Гуаякильская кухня предлагает обширный выбор блюд, которые отражают местную культуру и традиции. Независимо от того, любители ли вы морепродуктов или предпочитаете мясо, вы безусловно найдете что-то по своему вкусу в этом прекрасном городе Эквадора. Попробуйте уникальные, аутентичные и незабываемые кулинарные изыски Гуаякиля!