Хлеб: | 51 руб. $0.48 |
Апельсины: | 136 руб. $1.28 |
Картофель: | 63 руб. $0.6 |
Яблоки: | 128 руб. $1.21 |
Вода 1.5л: | 38 руб. $0.36 |
Курочка: | 379 руб. $3.56 |
Сигареты: | 243 руб. $2.29 |
Рис: | 342 руб. $3.22 |
Сыр (местный): | 527 руб. $4.95 |
Тегеран, столица Ирана, известен не только своей богатой историей и культурой, но и уникальной местной кухней. Иранская кухня является одной из самых разнообразных в мире, и она отражает богатство и разнообразие местной культуры и традиций.
Одной из основных особенностей иранской кухни является великолепное использование специй. Они играют важную роль в приготовлении многих блюд и придают им уникальный вкус и аромат. Важнейшими специями, используемыми в иранской кухне, являются шафран, зира, кориандр, куркума, кардамон, фенхель и многие другие. Эти специи добавляют блюдам яркость и насыщенность вкуса.
Один из самых популярных видов иранских блюд это кебабы. Они представляют собой мясные шашлыки, приготовленные на открытом огне. Кебабы готовятся из различных видов мяса, таких как говядина, баранина или курица, и маринуются в специальных смесях специй и луковой кожуре. Они подаются с рисом или иранским хлебом под названием лаваш, а также с овощными салатами и соусами.
Еще одним известным иранским блюдом является куку-сабзи, что в переводе означает «зеленое яичница». Это блюдо приготавливается из различных зеленых трав, таких как шпинат, петрушка, укроп и базилик, которые смешиваются с яйцами, луком и специями, а затем жарятся на медленном огне. Куку-сабзи обычно подается с хлебом или рисом и салатом.
Иранская кухня также славится своими ароматными и насыщенными супами. Один из наиболее популярных видов супа это аш. Аш может быть приготовлен из множества различных ингредиентов, таких как фасоль, лук, шпинат, горох, лимон и различные специи. Он обычно подается со сметаной или лимонным соком и хлебом.
Кроме основных блюд, иранская кухня предлагает широкий выбор различных закусок, салатов, маринованных овощей и десертов. Одним из популярных в Иране закусок является хумус, приготовленный из натурального кикерса, тахини и других специй. В Иране также очень популярны маринованные овощи, такие как огурцы, редис и морковь, которые маринуются в уксусе, специях и зелени.
Иранская кухня изобилует разнообразием и уникальными вкусовыми сочетаниями. Она полна ароматов и специй, которые создают неповторимые вкусовые ощущения. Если вы посещаете город Тегеран в Иране, не упустите возможность попробовать предлагаемые местные блюда и насладиться богатством и красотой иранской кухни.