Цены на еду и что попробовать в Картахене

Блюда на попробовать

Арепа — Традиционное кукурузное блюдо, подается в виде плоского хлебного кекса, обжаренного на гриле и обычно наполняется различными начинками, такими как мясо, сыр, гуакамоле или бобы.
Бандежа пайса — Популярное национальное блюдо Колумбии, состоящее из говяжьего фарша, риса, красной фасоли, хрустящего свино-жирного хлебца (чичаррон), авокадо, яиц и банановой пальмы.
Морепродукты по-картахенски — Картахена известна своей свежей рыбой и морепродуктами. Важно попробовать блюда, приготовленные на гриле или запеченные, такие как зажаренная огромная раковина (лобстер), рапаны, черепахи (турако) и многое другое.
Санкоко — Традиционное карибское блюдо, приготовленное из кокосового молока, рыбы или морепродуктов, зеленого банана и специй. Обычно подается с белым рисом.
Эмпанадас — Маленькие пирожки, приготовленные из тонко раскатанного теста, начиненные мясом, картофелем, сыром или арахисом.
Леймон чикен (Курица с лаймом) — Традиционное блюдо Картахены, состоящее из курицы, маринованной в лаймовом соке и приправленной традиционными колумбийскими специями. Затем курица обжаривается или гриллируется, чтобы получить ароматное блюдо.
Кокорико — Традиционное блюдо региона, представляющее из себя запеканку из риса, курицы и свинины, зафаршированных жареными скотч-боннет перцами, луком, соусом ахи и томатной пастой. Оно традиционно готовится на глиняной сковороде.

Десерты и напитки

Аренкипа — Традиционный десерт, состоящий из слоев сладкого яичного крема, сдобного печенья, карамели и кокосового молока.
Мило-гранализадо — Холодный напиток, приготовленный из миловательного шоколадного порошка, смешанного со льдом и молоком.
Пудин де пан — Колумбийский вариант хлебного пудинга, приготовленный с помощью слоев молока, сахара, яиц и сухого хлеба.
Банановое пудинговое пирожное — Десерт, приготовленный из пюре банана, слоев песочного печенья и карамельного сиропа.
Агуапанельа — Традиционный колумбийский напиток, приготовленный из цельного тростникового сиропа, который часто подается в комбинации с лимоном и ледяными кубиками.
Алкогольные напитки можно попробовать:
Рон Колумбия — Традиционный колумбийский ром, также известный как Агуаренте, широко используется в местных коктейлях и напитках.
Писко Сауэр — Коктейль на основе писко (инкубская национальная спиртная напитка), лимонного сока, яичного белка и сахарного сиропа.
Мендоса — Традиционный колумбийский горячий напиток, содержащий кокосовый ром, сгущенное молоко, корицу и гвоздику с добавлением кофе.
Агуаринта — Традиционный колумбийский горький настой, изготовленный из процесса ферментации и дистилляции сахарного тростника.
Чича — Традиционный колумбийский алкогольный и безалкогольный напиток, приготовленный из спирта, сахара, плодов и фруктовых соков.