Цены на еду и что попробовать в Сарагосе

Кухня города Сарагоса, расположенного в сердце Испании, имеет свои особенности и богатое наследие. Питание здесь считается важной частью культуры и традиции, а местная кухня предлагает уникальные блюда, отражающие богатую историю этого района.

Одной из ключевых особенностей сарагосской кухни является ее близость к пасторальной культуре. Использование свежих и натуральных продуктов, таких как овощи, фрукты, мясо и молочные продукты, важно для готовки традиционных блюд. Сарахосцы гордятся своим доставками продуктов питания и стремятся раскрыть их вкус и качество в каждом блюде.

Одним из самых известных блюд Сарагосы является «чикаронес ала ла парилла» (чикаронес-хрустящие кальмары на гриле). Это блюдо готовится из свежих кальмаров, приготовленных на гриле и обжаренных до хрустящей корочки. Оно обладает уникальным сочетанием текстур и неповторимым вкусом морепродуктов, что делает его одним из самых популярных и любимых блюд в регионе.

Еще одним традиционным блюдом Сарагосы является «ternasco» — молодое паштетное мясо ягненка. Это блюдо готовится из молодого ягненка, которое пасется на сарагосских пастбищах и питается природной пищей. Оно приготавливается с различными травами и специями, чтобы запечатлеть его неповторимый аромат и вкус. «Ternasco» является одним из главных символов сарагосской кухни и популярным блюдом во многих ресторанах.

Также, Сарагоса известна своими разнообразными тапас-барами, где можно попробовать различные местные закуски. Тапас — это небольшие порции традиционных блюд, предлагаемые вместе с напитками. Тапас-бары предлагают огромный выбор закусок, таких как «gambas al ajillo» (креветки с чесноком), «patatas bravas» (картофельные кубики с соусом бравас) и «pinchos morunos» (шашлыки в стиле мавров), чтобы удовлетворить вкусовые предпочтения каждого.

Кухня Сарагосы также имеет свои сладкие изыски. Известными десертами этого региона являются «frutas de Aragón» (фрукты из Арагона) и «bizcocho de Almudévar» (бисквит из Альмудевара). «Frutas de Aragón» представляют собой шоколадные конфеты, в форме местных фруктов, с начинкой из фруктовых варенья или ликера. «Bizcocho de Almudévar» — это сочный и ароматный бисквит, приготовленный с использованием марципана и миндаля.

Город Сарагоса, благодаря своим традициям и столетнему наследию, предлагает уникальную и захватывающую кухню. Его блюда отражают богатство этого района и тесно связаны с его историей и культурой. Поэтому, если вы посетите Сарагосу, не пропустите возможность насладиться его изысканной и аутентичной кухней.