Цены на еду и что попробовать в Экс-ан-Провансе
Сколько стоит обед и ужин в Экс-ан-Провансе?
Что попробовать в Экс-ан-Провансе
Блюда на попробовать
Рататуй — известное блюдо Луберона, которое состоит из тушеных овощей, таких как баклажаны, кабачки, перец и помидоры.
Буллабайссе — традиционный рыбный суп, приготовленный с рыбой мерланга, ароматными травами, оливковым маслом и чесноком.
Тапенад — аперитивное блюдо, готовимое из мелко рубленых оливок, каперсов, анчоусов, чеснока, лимонного сока и оливкового масла.
Писту — вариант песто, приготовленный с базиликом, чесноком, оливковым маслом, тертыми помидорами и твердым сыром.
Кассолет — традиционное мясное блюдо из ягненка, свинины или говядины, подающееся с белыми фасолью, сельдереем, морковью и луком.
Круассаны — классический французский хлебобулочный изделие, которое обязательно стоит попробовать в городе Экс-ан-Прованс.
Шоколадные трюфели — Экс-ан-Прованс известен своими роскошными шоколадными магазинами, где можно отведать различные виды ароматных и вкусных трюфелей.
Десерты и напитки
Круассан на завтрак — попробуйте свежеиспеченные круассаны, подающиеся с кофе или горячим шоколадом.
Крем-брюле — классический французский десерт, состоящий из ванильного крема, покрытого хрустящей корочкой из карамели.
Панна-котта — нежный и кремообразный итальянский десерт, приготовленный с желатином, сливками, сахаром и ванилью.
Провансальское розовое вино — насладитесь свежим и легким розовым вином, которое является одной из специализаций региона Прованс.
Пастис — традиционный провансальский анисовый ликер, который часто подают со льдом и разбавленным водой.
Еда и продукты в магазинах Экс-ан-Прованса
| Хлеб: | 282 руб. $2.81 |
| Апельсины: | 244 руб. $2.43 |
| Картофель: | 183 руб. $1.82 |
| Яблоки: | 226 руб. $2.25 |
| Вода 1.5л: | 79 руб. $0.79 |
| Местное пиво 0.5л: | 328 руб. $3.27 |
| Пиво импорт: | 274 руб. $2.73 |
| Вино рейтинг >4.0: | 714 руб. $7.1 |
| Курочка: | 865 руб. $8.6 |
| Рис: | 136 руб. $1.36 |
| Сыр (местный): | 1 103 руб. $10.97 |
В целом о кухне Экс-ан-Прованса
Экс-ан-Прованс, расположенный в южной части Франции, славится своей кулинарной традицией, которая отражает богатое наследие региона. В основе местной кухни лежит применение свежих и сезонных продуктов, а также множества трав и специй, что придает блюдам из этого региона неповторимый аромат и вкус.
Одной из отличительных особенностей местной кухни является использование оливок и оливкового масла. Область Прованс является одним из главных производителей оливок во Франции, и они являются неотъемлемой частью блюд местной кухни. Оливковое масло используется как основа для приготовления множества соусов, заправок и маринадов, а также просто как добавка к различным блюдам.
Еще одним из неотъемлемых составляющих местной кухни являются травы и специи, которые добавляют уникальный аромат и вкус. Прованс известен своими ароматными травами, такими как тимьян, розмарин, базилик и лаванда. Эти травы широко используются в кулинарии, чтобы добавить интенсивный аромат и экзотический вкус различным блюдам.
Кулинарные специальности Экс-ан-Прованса также включают в себя разнообразные сыры, которые они производят на местных фермах. Известные сыры, такие как Рокфор, Камамбер, Бри и Козий сыр, служат основой для множества блюд, включая салаты, пироги и закуски.
Местная кухня Экс-ан-Прованса также богата различными видами морепродуктов. Благодаря близкому расположению к Средиземному морю, в ресторанах этого города можно насладиться свежевыловленными морскими деликатесами, такими как мидии, устрицы, креветки и кальмары. Рыбные блюда, такие как бульоабаз, являются популярными и традиционными в этом регионе.
Кулинарная культура Экс-ан-Прованса также связана с разнообразием овощей и фруктов, которые местные фермеры производят на своих полях и садах. Урожай местных фруктов и овощей варьируется в зависимости от сезона, и они используются для приготовления разнообразных блюд, таких как рагу, салаты, пироги и компоты.
Нельзя не упомянуть о десертах Экс-ан-Прованса, которые являются сладкой вишенкой на торте местной кухни. Классическими десертами являются козий сыр с медом и орехами, клюквенные пироги, фруктовые тарты и множество других сладостей, которые завершают гастрономический опыт.
Экс-ан-Прованс — это истинный рай для гурманов, предлагающий уникальную и изысканную кулинарную палитру. Пробуя блюда Экс-ан-Прованса, вы зайдете в мир ароматов и вкусов этого красивого региона Франции.