Цены на еду и что попробовать в Окинаве
Сколько стоит обед и ужин в Окинаве?
Что попробовать в Окинаве
Блюда на попробовать
Гоуя-чампуру — традиционное блюдо, приготовленное из горького огурца, яичного тоста, свинины, тофу и овощей. Это одно из самых известных блюд Окинавы.
Такорайсу — сочетание мягкого риса, морского продукта тако (культивируемой осьминоги), соуса окономияки и салатным миксом. Это популярное уличное блюдо.
Сотэру-тартар — это традиционное блюдо с фаршем из свинины, овсянкой, яйцом и луком, приправленным мирином и соком горького апельсина.
Чампуру нудлз — это толокновенное блюдо из лапши с добавлением поджаренной свинины, овощей и морепродуктов.
Агу-чампуру — местное блюдо, состоящее из свежих кусочков агу (трехполосого кефальки), морского продукта Окинавы, с творожными шариками, тростниковым сахаром и медовым соусом.
Такокази — это жареные кусочки свинины, маринованной в соусе мирин.
Рафт — традиционный суп с свининой, тофу, морепродуктами и морским водорослями в основном на основе свиного бульона.
Десерты и напитки
Чирагшу — это местное сладкое вино, изготовленное из редкого окинавского сорта светлого пиршинто. Оно сладкое и ароматное.
Бениттора — это мягкий кекс с добавлением райского яблока — изюминки Окинавы.
Исюкуши рюри — это классическое окинавское пиво, более легкое и свежее, чем обычные сорта.
Тычикусо — местный национальный напиток, изготавливаемый из спирта из трубочных водорослей и сока тростникового сахара.
Кубиньа — традиционный окинавский ликер из спирта из тростникового сахара, со вкусом аниса и специй.
Еда и продукты в магазинах Окинавы
| Хлеб: | 243 руб. $2.33 |
| Бананы: | 252 руб. $2.42 |
| Апельсины: | 308 руб. $2.96 |
| Картофель: | 329 руб. $3.16 |
| Яблоки: | 401 руб. $3.85 |
| Вода 1.5л: | 98 руб. $0.94 |
| Местное пиво 0.5л: | 227 руб. $2.18 |
| Пиво импорт: | 319 руб. $3.06 |
| Вино рейтинг >4.0: | 720 руб. $6.91 |
| Молоко 1л: | 174 руб. $1.67 |
| Мясо (говядина/свинина): | 1 750 руб. $16.78 |
| Курочка: | 997 руб. $9.56 |
| Сигареты: | 410 руб. $3.94 |
| Рис: | 403 руб. $3.87 |
| Сыр (местный): | 1 254 руб. $12.03 |
В целом о кухне Окинавы
Окинавская кухня является уникальным сочетанием традиций японской, китайской и южно-азиатской кулинарии. Благодаря географическому положению на границе между Китаем и Японией, Окинава получила большое влияние от обоих культур, что привело к появлению собственных уникальных блюд.
Одной из особенностей окинавской кухни является ее активное использование здоровых и питательных продуктов, таких как морская капуста, куркума, известная как «уквас» и «тофу». Эти ингредиенты являются основой окинавской диеты, известной как «The Okinawa Diet» (Окинавская диета) и считается одной из самых долгоживущих и здоровых диет в мире.
Многие блюда окинавской кухни основаны на морепродуктах, которые являются обилием в окружающих водах. Рыба, мицуне (морская звезда), уми (улитка), сьери (морской огурец) и собачий зуб (трепанг) — это лишь некоторые из морепродуктов, которые встречаются в региональной кухне. Из них готовят множество блюд, включая рыбные супы, суши и рагу.
Одним из самых популярных блюд, которое стоит попробовать в Окинаве, является «гоячанпуру». Это традиционное окинавское блюдо, приготовленное из горького огурца гоя, фасоли и свинины. Блюдо обладает особенным вкусом и текстурой, и является популярной едой среди местных жителей.
Еще одним известным блюдом окинавской кухни является «такорайсу». Это блюдо представляет собой комбинацию мяса (обычно свинины), овощей и риса, поджаренных на сковороде. «Такорайсу» обладает богатым вкусом и является популярным уличным лакомством, которое часто можно встретить на местных ярмарках и фестивалях.
Кроме того, окинавская кухня известна своим разнообразием фруктов и овощей, которые выращиваются в обилии на острове. Местные фрукты, такие как манго, ананас, бананы и манго стали основными ингредиентами во многих десертах и сладках. Популярным десертом является «шикуаса» — леденец, сделанный из сока сахарного тростника и травы «шикуаса», обладающей специфическим вкусом и ароматом.
Таким образом, окинавская кухня предлагает неповторимый опыт путешественникам, которые хотят попробовать уникальные блюда, сделанные из свежих, местных продуктов. Богатство вкусов и использование здоровых ингредиентов делают окинавскую кухню важной частью культурного наследия этого региона Японии.