Цены на еду и что попробовать в Куэнке

Блюда на попробовать

Хумита — это традиционное эквадорское блюдо, приготовленное из дробленого кукурузного теста, которое помещается в кукурузный лист и варится. Хумита имеет сладкий вкус и подается как горячее блюдо.
Локро — это классическое эквадорское блюдо, приготовленное из папайи, мяса (обычно говядины или свинины), картофеля, кукурузы и панированной бананы. Локро обычно подают с сырым красным луком и пикантным соусом.
Куейда — это традиционный эквадорский суп, приготовленный из картофеля, мяса (обычно курицы или говядины), кукурузы, панированной бананы и местных специй. Куейда часто подают с морепродуктами или маринованным луком.
Цевиче — это популярное блюдо в Латинской Америке, включая Эквадор. Цевиче — это сырая рыба (обычно тунец, лосось или камбала), маринованная в соке лайма или лимона, с добавлением морской соли, перца и луковицы. Оно обычно подается с кукурузными чипсами или панированной бананой.
Секо де чанча — это традиционное эквадорское блюдо из маринованного свиных ножек. Мясо варится до мягкости, а затем маринуется в апельсиновом соке, чесноке, луке и местных специях. Секо де чанча обычно подают с попкорном из кукурузного зерна.
Эмпанадас — это пирожки, приготовленные из тонкого теста и начиненные курицей, говядиной, сыром или рыбой. Они обжариваются или запекаются в духовке. Эмпанадас популярны как перекус или закуска в любое время дня.
Морсилья — это традиционное эквадорское блюдо, представляющее собой суп из говядины, картофеля, кукурузы и панированной бананы. Он имеет богатый вкус и подается с добавлением мелко нарезанного лука и морепродуктов.

Десерты и напитки

Quimbolito — это сладкий десерт, приготовленный из кукурузного теста, апельсинового сока, сахара и масла. Quimbolito обычно подают с шоколадным соусом или медом.
Espumilla — это популярный эквадорский десерт из взбитых яичных белков, сахара и фруктового пюре. Espumilla имеет легкую и воздушную текстуру и часто подается с шоколадными или фруктовыми карамелизированными соусами.
Лимонада чуллу — это освежающий напиток, приготовленный из лимонного сока, воды и сахара. Он добавляется в кусочками свежего фрукта, такие как маракуйя, манго или ананас, чтобы придать ему особый вкус.
Pilsener — это самое популярное пиво в Эквадоре, которое имеет легкое и освежающее насыщенное вкус. Pilsener пьется как дополнение к блюдам или как напиток в течение дня.
Облепиховый ром — это спиртной напиток, полученный путем сочетания свежего облепихового сока с качественным ромом. Этот ароматный и вкусный напиток является популярным в Эквадоре и может быть употреблен в качестве дигестива.