Цены на еду и что попробовать в Берне
Сколько стоит обед и ужин в Берне?
Что попробовать в Берне
Блюда на попробовать
Фондю — Изначально это традиционное швейцарское блюдо, которое стало истинной гастрономической классикой. Фондю представляет собой горячий кастрюльный сыр, в который можно обмакивать кусочки хлеба или овощи. Вкус и сладость поджаренного сыра — незабываемые.
Рацителетте: макароны, приготовленные с соусом из расплавленного сыра, который можно дополнить различными ингредиентами, такими как копченый бекон или шпинат.
Запеченный сыр на горной траве — блюдо состоит из запеченного сыра с ароматными травами, такими как чабер и петрушка. Сыр подают с картофельными оладьями и кислым огурцом.
Зууркальфлейш — традиционное бернское блюдо, которое представляет собой маринованную свинину с капустой и картофельными оладьями.
Омлет Шали — Этот традиционный швейцарский омлет сделан из тонко нарезанных картофельных чипсов, лука и сыра.
Груекукен — пирог с грушами, который является десертом классической бернской кухни. Он обычно приправлен корицей и подается с взбитыми сливками.
Десерты и напитки
Швейцарское вино — Берн и его окрестности известны своими благородными сортами вин. Рекомендую попробовать местные сорта, такие как Пинот Блан или Шардоне.
Аперитив Апероль Шпрац — популярный швейцарский аперитив, который состоит из Апероля, минеральной воды и апельсинового сока. Идеально подходит для освежения перед едой.
Бунднер Нуссторте — ореховый пирог, который производится в кантоне Бундзен. Он состоит из хрустящего тонкого теста с большим количеством орехового начинки.
Роггеброут — Традиционный швейцарский хлеб, приготовленный с применением ржаной муки. Он имеет хрустящую корку и плотную мякоть.
Зефир — Зефир или «швейцарский пенная сладость» — это классический маршмеллоу, который можно найти во многих кондитерских магазинах в Берне. Он имеет нежную текстуру и сладкий вкус, отлично подходит в качестве легкой сладости.
Еда и продукты в магазинах Берна
| Хлеб: | 299 руб. $2.87 |
| Бананы: | 294 руб. $2.82 |
| Апельсины: | 283 руб. $2.72 |
| Картофель: | 223 руб. $2.14 |
| Яблоки: | 389 руб. $3.73 |
| Вода 1.5л: | 135 руб. $1.3 |
| Местное пиво 0.5л: | 174 руб. $1.67 |
| Пиво импорт: | 211 руб. $2.03 |
| Вино рейтинг >4.0: | 1 270 руб. $12.18 |
| Молоко 1л: | 186 руб. $1.79 |
| Мясо (говядина/свинина): | 5 234 руб. $50.18 |
| Курочка: | 2 844 руб. $27.27 |
| Сигареты: | 1 060 руб. $10.17 |
| Рис: | 255 руб. $2.45 |
| Сыр (местный): | 2 482 руб. $23.8 |
В целом о кухне Берна
Город Берн в Швейцарии славится не только своей красивой архитектурой, богатой историей и культурными достопримечательностями, но и своей уникальной местной кухней. Местная кухня Берна имеет множество особенностей, которые делают ее чрезвычайно интересной и привлекательной для гурманов.
Одной из главных черт местной кухни Берна является использование в основном местных и сезонных продуктов. Это связано с принципом устойчивого развития и сохранения окружающей среды, который так важен для швейцарцев. Блюда, приготовленные из местных продуктов, не только более свежие и вкусные, но и способствуют поддержанию экологического баланса.
Одной из основных особенностей местной кухни Берна является ее вариант швейцарской национальной кухни — ростбиф. Ростбиф — это говядина, которая обжаривается на гриле и подается с картофельным пюре, овощами и густым мясным соусом. Говядина для ростбифа обычно маринуется в различных специях, что придает ей особый вкус и аромат.
Другим популярным блюдом местной кухни Берна является гесфилехрех. Это жареные на сковороде рыбные котлеты, которые обычно подаются с пюре из картофеля и соусом из зеленью. Гесфилехрех готовят из пресноводной рыбы, такой как форель или сом, что делает его блюдом особенно свежим и аппетитным.
Еще одним популярным блюдом местной кухни Берна является зеленый картофель. Этот вид картофеля имеет необычный зеленый цвет, который он приобретает благодаря высокому содержанию хлорофилла. Зеленый картофель обычно используется для приготовления салатов или гарниров и отличается свежим и нежным вкусом.
Что касается десертов, то Берн известен своими творожными пирогами. Творожный пирог — это сладкое блюдо, приготовленное из свежего творога, сахара, яиц и ванили. Он имеет нежную текстуру и сладковатый вкус. Пирог обычно подают с взбитыми сливками или фруктовым соусом.
Безусловно, местная кухня Берна предлагает богатый выбор вкусных и оригинальных блюд, которые могут удовлетворить самые разнообразные вкусы. Фокус на местных и сезонных продуктах делает ее особенной и уникальной. Поэтому, посетив Берн, не пропустите возможности отведать эти замечательные блюда и окунуться в волшебный мир местной кухни.
