Цены на еду и что попробовать в Таррагоне
Сколько стоит обед и ужин в Таррагоне?
Что попробовать в Таррагоне
Блюда на попробовать
Паэлья — Традиционное испанское блюдо, состоящее из риса, морепродуктов (креветок, мидий, кальмаров) и овощей, приготовленных в большой плоской сковороде, так называемой «паэльере».
Калькотада — Типичная каталонская еда, которую можно попробовать только в сезон. Калькоты — это сорт лука, который выращивают в особом порядке. Из калькотов готовят гриль, а затем они сервируются с соусом ромеско или горчицей.
Фидеуа — Похожая на паэлью, но с макаронами вместо риса. Макароны обычно смешиваются с морепродуктами, такими как креветки, мидии и кальмары, и запекаются в духовке.
Escudella i carn d’olla — Традиционное каталонское мясное блюдо, которое обычно готовится зимой. Оно включает разные виды мяса, такие как говядина, свинина, курица и колбаса, а также овощи и бобовые.
Romesco — Соус, который местные добавляют к большинству блюд в Таррагоне. Он приготовлен из орехов, помидоров, красного перца, чеснока и масла оливкового.
Zarzuela — традиционное блюдо из морепродуктов, которое напоминает рагу. Включает в себя различные виды рыбы и морепродуктов, приправленные томатом, луком, чесноком и различными специями.
Botifarra amb mongetes — типичное каталонское блюдо, состоящее из свиной колбасы, приготовленной на гриле, и бобовых.
Десерты и напитки
Крем каталан — Традиционный десерт, похожий на французский кремовый брюле. Он состоит из поджаренного сахара, преобладают ваниль и цитрусовые ароматы.
Panellets — Типичное каталонское сладкое печенье, которое готовится для празднования Дня Святого Лючии 13 декабря. Они обычно приготавливаются из мандельной массы, смешанной с сахаром и яйцами, и украшены разноцветной глазурью или орехами.
Короча Carquinyolis — Традиционное каталонское печенье с мандельным вкусом. Оно похоже на итальянские бискотти, и его часто подают с кофе или десертным вином.
Кава — Традиционный испанский спиртной напиток, изготавливаемый из винограда. Кава обычно употребляется после обеда или ужина и сопровождается приятными беседами.
Карстерес — Местное крепкое алкогольное печенье, изготовленное из анисовых семян. Обычно подается вместе с кофе после еды или использовуется для приготовления ликеров.
Еда и продукты в магазинах Таррагоны
| Хлеб: | 148 руб. $1.39 |
| Апельсины: | 279 руб. $2.62 |
| Картофель: | 136 руб. $1.28 |
| Яблоки: | 217 руб. $2.04 |
| Вода 1.5л: | 73 руб. $0.69 |
| Местное пиво 0.5л: | 127 руб. $1.2 |
| Пиво импорт: | 162 руб. $1.53 |
| Вино рейтинг >4.0: | 552 руб. $5.19 |
| Курочка: | 737 руб. $6.93 |
| Рис: | 124 руб. $1.17 |
| Сыр (местный): | 988 руб. $9.28 |
В целом о кухне Таррагоны
Таррагона, город, расположенный в каталонском регионе Испании, известен своей богатой кулинарной традицией. Местная кухня сочетает в себе элементы испанской, каталонской и средиземноморской кухонь, создавая уникальные блюда, которые трудно найти где-либо еще.
Одна из основных характеристик таррагонской кухни — это использование свежих и местных ингредиентов. Город расположен рядом с Средиземным морем, и свежие морепродукты являются неотъемлемой частью местного меню. От свежих морских улиток до раков и кальмаров, таррагонская кухня предлагает широкий выбор блюд из морепродуктов.
Еще одной особенностью местной кухни является использование местного оливкового масла. Испания является одним из крупнейших производителей оливкового масла в мире, и таррагонские повара используют его часто и щедро. Масло добавляется во многие блюда, придавая им богатый вкус и аромат.
Один из самых известных местных блюд — это «крокетас», или крокеты. Это фаршированные шарики, обычно фаршированные картофелем или мясом, обваленные в панировке и жареные до золотистого цвета. Крокеты являются популярным закусочным блюдом в Таррагоне и прекрасно сочетаются с холодным пиньям (местным сухим белым вином).
Еще одно излюбленное блюдо местных жителей — «арроз негро», или черный рис. Это популярное рыбное блюдо, приготовленное с использованием чернил караката, которые придают рису уникальный черный цвет и богатый вкус. «Арроз негро» обычно подается с свежими морепродуктами и является гордостью местной кухни.
В Таррагоне также известны различные местные сыры и деревенский хлеб. Местные сыры производятся из козьего или коровьего молока и имеют богатый и насыщенный вкус. Деревенский хлеб, известный как «пан кампесино», готовится из натуральных ингредиентов и имеет хрустящую корку и мягкую мякоть.
И, конечно, нельзя забыть о сладостях. Таррагонский десерт, известный как «крем Уитра», является одним из самых популярных в городе. Это свежий и легкий десерт, приготовленный из сладкого яичного крема и подается с карамельной подливкой и коркой.
Все эти блюда и сладости говорят о богатой и разнообразной культуре и местных традициях каталонского города Таррагона. Местная кухня — это окно в наследие и образ жизни местных жителей, которые ценят высокое качество продуктов и удовольствие от еды. Не упустите возможность попробовать эти уникальные блюда при посещении этого прекрасного города.