Цены на еду и что попробовать в Колкате
Сколько стоит обед и ужин в Колкате?
Что попробовать в Колкате
Блюда на попробовать
Росогулла — Традиционное бенгальское сладкое из творога, замоченное в сиропе из сахара. Это одно из самых популярных и известных блюд в Колкате.
Катхи роллы — Быстрый перекус, который стал символом уличной еды в Колкате. Роллы состоят из лепешки из теста, начиненной кусочками мяса, моркови, огурца и специальных соусов.
Мачер Джол — Традиционное бенгальское рыбное блюдо, приготовленное в соусе из горчицы, имбиря и других специй. Это блюдо часто подается с рисом или подпекой.
Коса Мангшо — Пикантное ягненок, приготовленное с козей сливой и бенгальскими специями. Это блюдо очень популярно в Колкате.
Пучка — Популярное уличное блюдо Колкаты, состоящее из хрустящей шарообразной лепешки, наполненной картофельным пюре, цици и многочисленными соусами.
Шорши Шорба — Острый и ароматный суп, приготовленный из масла горчицы и спелой груши. Это традиционное бенгальское блюдо, которое непременно стоит попробовать в Колкате.
Аллу Поштор Дал — Густая линзовая поштор дал, приготовленная с картофелями и ароматными специями. Это одно из наиболее распространенных и вкусных блюд Бенгалии.
Десерты и напитки
Sandesh — Традиционное бенгальское молочное сладкое, приготовленное из творога, сахара и ароматизаторов. Sandesh является одним из самых известных десертов Индии.
Mishti Doi — Сладкий йогурт, приготовленный из свежих молока, топленого сахара и кардамона.
Риста — Традиционный индийский алкогольный напиток, приготовленный из разных специй, фруктов и спиртуозных напитков. Это популярный напиток в Колкате, который обязательно нужно попробовать.
Shorbot — Освежающий напиток из сиропа и воды, часто приготовленный из тархуна, розовой воды и других ароматизаторов. Популярен в жаркую погоду.
Нимбу Пани — Освежающий лимонад, приготовленный из свежевыжатого лимонного сока, воды и сахара. Этот напиток популярен во многих частях Индии и идеально подходит для утоления жажды в жару.
Советы по выбору еды в Колкате
В Колкате (бывшей Калькутте) существуют старые ресторанные традиции. Многие заведения общественного питания открыты для посетителей вот уже несколько сотен лет подряд (к сожалению некоторые и выглядят настолько же).
Здесь можно найти блюда многих кухонь. В основном это, конечно же, блюда индийской кухни. Бенгальская кухня известна своими рыбными блюдами и сладостями. Также Колката является родиной индийского варианта китайской кухни. Китайские рестораны здесь повсюду, однако, готовят их чаще всего на индийский вкус. Если поискать, то можно найти тайские, средиземноморские и итальянские рестораны.
Еда и продукты в магазинах Колкаты
| Хлеб: | 42 руб. $0.42 |
| Бананы: | 65 руб. $0.65 |
| Апельсины: | 129 руб. $1.29 |
| Картофель: | 30 руб. $0.3 |
| Яблоки: | 197 руб. $1.96 |
| Вода 1.5л: | 35 руб. $0.35 |
| Местное пиво 0.5л: | 184 руб. $1.83 |
| Пиво импорт: | 310 руб. $3.09 |
| Вино рейтинг >4.0: | 952 руб. $9.47 |
| Молоко 1л: | 65 руб. $0.65 |
| Курочка: | 304 руб. $3.03 |
| Сигареты: | 405 руб. $4.03 |
| Рис: | 70 руб. $0.7 |
| Сыр (местный): | 548 руб. $5.45 |
В целом о кухне Колкаты
Колката, столица индийского штата Западная Бенгалия, славится своей богатой и разнообразной кухней. Благодаря историческому влиянию независимой Бенгалии и ее культурным традициям, кухня Колкаты демонстрирует уникальное сочетание вкусов и ароматов.
Одной из главных черт местной кухни является использование большого количества местных специй и трав. Колката славится своими пряностями, такими как тостовый масло и жгучая зеленая чили. Эти специи не только добавляют особый пикантный вкус блюдам, но и придает им яркость и аромат.
Колкатская кухня также известна своей любовью к сладкому. Здесь можно найти огромное количество разнообразных десертов и сладостей. Один из самых известных десертов Колкаты — это мисси дои, который представляет собой сладкий йогурт, содержащий в себе нежные и ароматные кусочки цитрусовых. Также популярным сладким блюдом является росгулла, круглый клубень из творожной массы, погруженный в сироп.
В Колкате можно отведать множество видов уличной пищи, которая является неотъемлемой частью городского образа жизни. Здесь можно найти популярные закуски, такие как пани пури (круглые хрустящие шарики, наполненные соусом из чечевицы и картофельной начинкой) и катлеты (котлеты из картофеля или мяса). Колкатский катлет является популярным перекусом для местных жителей и туристов.
Одним из знаковых блюд Колкаты является бирьяни. Это изысканное блюдо приготавливается из риса с добавлением мяса (обычно курицы) и специй. Бирьяни Колкаты отличается от других видов этого блюда в Индии своей уникальной комбинацией специй и ароматов. Это блюдо обладает неповторимым вкусом и является популярным выбором во многих ресторанах и уличных палаток города.
Колкатская кухня предлагает множество других блюд, таких как машур дал (красная чечевица в сливочном соусе), мурги массал (жареный куриный соус) и шорше илеш (рыба в томатном соусе). Все эти блюда представляют собой уникальные сочетания вкусов, которые восхищают как жителей города, так и туристов.
Колката имеет множество ресторанов, где можно попробовать эти аутентичные блюда. Важно отметить, что кухня Колкаты известна своим разнообразием и доступной ценой, что делает ее привлекательной для всех ценителей вкусной еды.
В целом, кухня Колкаты представляет собой фантастическое сочетание ароматов, вкусов и текстур. Здесь каждый может найти что-то по своему вкусу, будь то любитель сладких десертов или ценитель пряных и острых блюд. Вкусные и разнообразные блюда Колкаты не оставят равнодушными никого, кто имеет счастье попробовать их в городе «еды» Индии.
