Джайпур называют розовым по цвету фасадов его домов, хотя, по большому счету, похвастать таким оттенком могут далеко не все здешние здания. Зато самое знаменитое строение города — Дворец ветров — выстроено именно из розового камня. Но это здание в принципе уникально: кружевные балкончики и перила скрывают 953 окна и ниши, из которых за жизнью снаружи наблюдали жены махараджи. Показываться на людях дамам было категорически запрещено. Говорят, что Джайпур мог бы стать «индийской Венецией», если бы не тонны мусора на его улицах и не разрушенные дома.
Самое популярное развлечение — подъем на слоне в Форт Амбер, который и сам по себе представляет внушительное и завораживающее зрелище. С холма, где расположен Форт, открывается потрясающий вид на город. Белые туристы — в центре внимания, у них клянчат мелочь и еду, их снимают на мобильные телефоны и вообще откровенно рассматривают. Если к этому привыкнуть, то можно даже получить удовольствие — от посещения обсерватории Джантар-Мантар, например. Здесь и сегодня, при помощи старинных инструментов, можно вычислить положение солнца или узнать расположение созвездий. А еще привыкнуть нужно будет к острой пище, которую здесь подают повсеместно. Чтобы избавиться от последствий такого питания, жуйте после еды зерна аниса — они снимают остроту блюд.